Pogoni za preradu smrznute hrane gotovo uvijek koriste rashladne sustave-na bazi amonijaka. Gdje god je prisutan amonijak, u biti postoji "tempirana bomba". Kako bi ublažili ovaj rizik, te u skladu s mandatima Državne uprave za zaštitu na radu, ova postrojenja nabavljaju i instaliraju detektore curenja tekućeg amonijaka kako bi spriječili hitne slučajeve kao što je curenje amonijaka.
Ovifiksni detektor plina amonijakaprimarno se isporučuje u rashladne radionice pogona za preradu hrane i kemijska postrojenja. Budući da je amonijak vrlo iritantan, čak i male količine udisanja mogu uzrokovati trovanje-odgovarajuća ugradnja detektora curenja u skladu s nacionalnim propisima ključna je za sigurnost života i imovine. Naravno, odabir najprikladnijeg detektora ključan je za osiguranje učinkovite reakcije alarma kada dođe do curenja. Postoji značajna razlika u cijeni između detektora dizajniranih za zapaljivi amonijak i onih za otrovni amonijak. Primarni razlog za to leži u različitim unutarnjim senzorima plina koji se koriste. U identičnom scenariju curenja, elektrokemijski senzor (dizajniran za sprječavanje trovanja) aktivirat će alarm prije od katalitičkog senzora izgaranja, budući da prvi nudi veću osjetljivost.
Amonijak (NH3) ima gustoću 0,7710 i relativnu gustoću 0,5971 (zrak=1.00). Lako se ukapljuje u bezbojnu tekućinu; pritisak na sobnoj temperaturi dovoljan je za induciranje ukapljivanja (kritična temperatura: 132,4 stupnja; kritični tlak: 11,2 MPa ili 112,2 atm). Njegova točka ključanja je -33,5 stupnjeva. Također se lako skrućuje u krutinu sličnu snijegu, s talištem od -77,75 stupnjeva. Na visokim temperaturama raspada se na dušik i vodik i djeluje kao redukcijsko sredstvo; u prisutnosti katalizatora, može se oksidirati u dušikov oksid. Koristi se u proizvodnji tekućeg dušika, vodene otopine amonijaka, dušične kiseline, amonijevih soli i amina. Može se proizvesti izravnom sintezom dušika i vodika; uzrokuje kemijske opekline kože, očiju i sluznice dišnog trakta. Pretjerano udisanje može dovesti do plućnog edema, pa čak i smrti.
Prilikom praćenja rizika od eksplozije koristi se katalitički senzor izgaranja s rasponom od 0–100% LEL (donja granica eksplozivnosti). Ima ugrađene-niske i visoke pragove alarma: niski alarm na 25% LEL i visoki alarm na 50% LEL. Ova postavka je dizajnirana za praćenje granica eksplozivnosti plina.
Pri praćenju toksičnosti koristi se elektrokemijski senzor s rasponom od 0–100 ppm ili 0–200 ppm. Ima ugrađene-niske i visoke pragove alarma: niski alarm na 25 ppm i visoki alarm na 50 ppm. Ova postavka je dizajnirana za otkrivanje tragova curenja plina.
Dvije metode ispitivanja koriste različite vrste senzora. U slučaju istjecanja amonijaka, senzor raspona 0–100/200 ppm prvi aktivira alarm zbog veće osjetljivosti elektrokemijskih senzora. Skala 0–100% LEL dijeli donju granicu eksplozivnosti plina na 100 jednakih dijelova i koristi specifične visoke/niske pragove alarma za sprječavanje-eksplozija na licu mjesta.
Amonijak posjeduje dva ključna svojstva: zapaljivost i toksičnost. Preporučujemo korisnicima kojima je potrebna oprema za detekciju amonijaka za detektor curenja tekućeg amonijaka. Sigurnosni standardi za takve alarme obično daju prioritet otkrivanju toksičnosti, koje nudi znatno veću osjetljivost-nekoliko puta veću-od katalitičkih senzora izgaranja koji se koriste za otkrivanje zapaljivosti.